BIO NATAL

A Raízes deseja um bom Natal a todos.

Ofereçam produtos BIO...será seguramente uma forma de contribuir para uma vida mais saudável dos vossos amigos e familiares.

Investimos nestas alturas muito dinheiro, em livros, CDs, roupa...e temos poucos gestos que contribuam de facto para o BEM-ESTAR, a SAÚDE daquele de quem mais gostamos.
Celebrem um NATAL BIO...seguramente um Natal mais saudável e mais amigo do ambiente.

Agricultura à Moda Antiga

Este foi o título escolhido para o artigo publicado neste último fim de semana na revista do Emprego que sai semanalmente no Expresso.

O texto do artigo começa logo com uma frase que me agradou.

"Laranjas com sabor a laranjas, carne fresca livre de antibióticos, azeite verdadeiramente saudável e um sem-número de produtos cultivados à moda antiga, povoam o "mundo maravilhoso" da agricultura biológica que no nosso país vai crescendo, devagar devagarinho, ao ritmo das bolsas e da mudança de mentalidades."

A Agricultura é realmente um mundo maravilhoso, onde se encontram pessoas preocupadas em cultivar, respeitando o solo e preocupando-se com a qualidade dos produtos que cultivam, nomeadamente a nível das questões de saúde.
É sem dúvida um sinal de esperança verificar que existem cada vez mais pessoas que se recusam a envenenar a população com alimentos infestados de químicos.

O artigo continua...

"Portugal continua a ser o país europeu com menor número de agricultores dedicados à produção biológica vegetal e animal e também um dos que menor área agrícola ocupa,...
Ainda que de expressão reduzida (o número destes produtores não chega a 1% do universo total de agricultores), tem, no entanto, vindo a crescer significativamente na última década, passando dos então 349 para os actuais 2163, segundo o Instituto de Desenvolvimento Rural."

Bem,...2163 produtores!!! De que? Onde? Estes números são bastante bonitos, mas na pratica existe alguma dificuldade de encontrar todos os produtores, pelo menos a produzir alguma coisa. As informações que obtivemos mais uma vez indicam que houve bastante gente a usufruir de apoios para não fazer nada.

O artigo continua...

..."Os consumidores estão a aderir cada vez mais e surgem, em média, 200 operadores no mercado todos os anos, mas de facto não tem havido até agora apoios fortes, e politicas claras da parte do Governo. Já para não falar de preparação e formação, que é fundamental na agricultura biológica", realça António Mantas, consultor da Interbio- Associação Interprofissional para a Agricultura Biológica."

Isto também é verdade, mas também consigo ver aqui um lado bom. Aqueles que têm investido na Agricultura Biológica estão nesta actividade por convicção e vocação, e não, como na grande maioria das actividades económicas, pura e simplesmente a pensar no Cifrão.

O artigo continua...

..."Recentemente, o Governo anunciou que vai disponibilizar seis milhões de euros no próximo ano para apoios ao investimento nesta área emergente."

Bem a ver vamos...de nossa parte existe a certeza de tudo fazermos para que a curto prazo possamos apresentar o nosso projecto de investimento.

Jardin/Horta Biológico

Imagine em sua casa um jardim/horta biológico.



Os Jardins biológicos podem ser conseguídos em qualquer espaço mesmo que seja bastante pequeno. Um pequeno ecossistema pode ser representado em qualquer pequeno jardim. Árvores, arbustos, flores, ervas aromáticas, elementos de água, canteiro de hortícolas , tudo isto pode ter na forma de um belo jardim biológico.



Fale connosco e nós podemos estudar e planear um jardim Biológico para si.

ROTOMATE

Todos os Domingos ao Jantar no Café das Artes - Teatro Campo Alegre

Faça a reserva

Dia 22 de Novembro RAÍZES na FNAC de Sta. Catarina

Esta quarta-feira, dia 22 de Novembro estaremos no Forum FNAC de Santa Catarina em apresentação do Projecto RAÍZES.

Início às 18h00 com apresentação da proposta de projecto RAÍZES

Desde já aproveitamos este momento para convidar todos os interessados. Agradecemos igualmente toda a divulgação que possa ser feito através dos contactos pessoais de cada pessoa.

O nosso muito obrigado e até lá...

Apresentação Raízes no Clube Literário

Umas breves palavras para descrever o evento promovido pela Raízes de último Sábado que também estava incluído na Semana Bio promovida pela Interbio.

A apresentação do Projecto Raízes correu no meu ponto de vista muito bem. Houve pessoas a interromper, a colocar questões, o que é sempre motivador.
O filme "The Future of Food" acho que também ajudou bastante. Continuo cada vez mais convicto de que é também preciso falar sobre a nova realidade da Agricultura. Trangênicos, carissimas aplicações de fertilizantes, pesticidas e herbicidas, produções que se vedem a baixo do custo de produção, etc...

Tivemos também entre nós o Ricardo Almeida da Biologicamente, com a sua montra de produtos biológicos e provamos um excelente vinho BIO da região do Dão. Para saberem mais, falem com o Ricardo directamente na Biologicamente - Rua Miguel Bombarda.

A outra presença foi dos ROTOMATE, que nos deliciaram com os seus aperitivos. Garantimos que foi apenas uma pequena amostra daquilo que conseguem fazer. Desafiamos qualquer um a se deslocar ao Café das Artes ao Domingo à noite para jantar e provar os pratos ROTOMATE. Aproveitem também para falar com a Anamaria e o João que vos poderão dizer como podem ter acesso ´à sua cozinha nas suas próprias cozinhas.

A todos os que comparecerem e tornaram a nossa apresentação tão participativa e interessante o nosso muito obrigado.

ROTOMATE

Todos os Domingos no Café das Artes no Teatro Carlos Alberto - Campo Alegre, Porto

Venha conhecer este interessante projecto.
Todos os Domingos no Café das Artes o ROTOMATE apresenta para jantar os seus deliciosos pratos.
Descobrirão que a Cozinha Vegetariana é muito mais que alface.

Brevemente deixaremos aqui mais informação sobre este projecto que a Raízes apoia e com quem iniciou uma interessante colaboração.

Semana Bio - Apresentação Raízes

No próximo dia 18 de Novembro a Raízes toma mais uma vez a iniciativa para a promoção da sua proposta de projecto e sensibilização do público para a importância da Agricultura Biológica.
Desta vez convidamos todos os interessados a assistir ao filme "The Future of Food". Teremos ainda um espaço para degustação de produtos biológicos e ainda a apresentação da proposta de projecto Raízes.

O início deste evento está programado para as 21h30.

Relaçamos o facto de este evento estar inserido na Semana Bio promovida pela Interbio.
Para mais informações sobre a Semana Bio consulte www.semanabio.com

Semana Bio

Entre dia 18 e 26 de Novembro a Interbio - Associação Interprofissional para a Agricultura Biológica,
promove a Semana Bio.

Esta semana contará com a organização de inúmeros eventos no sentido de dar a conhecer, debater, mostrar, comparar e provar produtos da Agricultura Biológica.

A RAÍZES participa nesta semana no dia 18 de Novembro com a projecção de um filme, debate e apresentação da proposta de projecto RAÍZES, no Clube Literário do Porto.

O evento organizado pela RAÍZES comtemplará o seguinte programa:

21h30 Projecção do Filme - "The Future of Food" (legendas em português)

22h45 Degustação e montra de produtos biológicos e conversa/debate

23H15 Apresentação da proposta de projecto RAÍZES

00h00 Encerramento

Para mais informações quanto a localização do Clube Literário do Porto, consulte por favor o site:

www.clubeliterariodoporto.org

Apresentação da Raízes na FNAC - fotos

Eu com a apresentação da Raízes

Luis Alves do Cantinho das Aromáticas com apresentação sobre Agricultura Biológica

Prof. Kazuo com apresentação sobre a importância da alimentação na Saúde










Auditório FNAC

Exemplo da Natureza

As matas, floresta e outras comunidades naturais de plantas sobrevivem há muitos séculos sem qualquer intervenção externa. Por exemplo, uma planta que se desenvolva num ambiente selvagem, desenvolve-se utilizando apenas dióxido de carbono (e azoto caso se trate de uma leguminosa) do ar e o alimento que a terra lhe oferece.Não utilizando quaisquer recursos valiosos nem causa poluição. E ainda que não se possa dizer que um jardim ou horta biológicos sejam totalmente naturais, os métodos biológicos tentam seguir o exemplo na natureza o máximo possível.Na natureza, tudo é reciclado; nada é desperdiçado. As folhas e frutos podem cair da planta, para a terra, onde se decompõem e tudo o que contêm de bom ficará disponível para a mesma planta ou para outras que se desenvolvam na mesma área. A sua matéria orgânica ajudará a manter a estrutura do solo. Os seres que comem as plantas (herbívoros), tais como as lagartas ou coelhos, podem comer partes da planta e os excrementos que produzem volta de novo para a terra, assim como os próprios seres quando morrerem.Por outro lado as lagartas podem ser comidas por pássaros e os coelhos por raposas. Estas criaturas, por sua vez produzirão, também excrementos e também voltarão para a terra quando morrenrem.Na natureza não é necessário recorrer a fontes externas, uma vez que tudo é reciclado dentro do sistema. Todo este ciclo é continuamente mantido em funcionamento pelos microorganismos que se encarregam da decomposição das matérias vegetais, excrementos e corpos mortos.Estas criaturas essenciais tedem a ser menosprezadas, ignoradas ou até mesmo exterminadas pelos métodos químicos artificiais de horticultura ou jardinagem.Num jardim ou numa horta, deve reciclar-se o máximo possível, ainda que seja necessário recorrer a fontes exteriores para manter a fertilidade. No entanto, os fertilizantes utilizados num jardim ou horta biológicos são de origem natural e têm também de ser processados pelos organismos presentes no solo, antes da parte boa neles inclusa ser disponibilizada às plantas. Os fertilizantes artificias que se dissolvem rapidamente na água do solo e que são directamente absorvidos pelas plantas, ignorando os seres do solo, não são utilizados, uma vez que estes podem causar um desenvolvimento exagerado das plantas, situação mais propícia ao desenvolvimento de pragas e doenças. As matérias naturais cotêm uma variedade maior e mais equilibrada de alimento para as plantas do que os fertilizantes químicos artificiais.Além dos nutrientes principais, azoto, potássio e fosfato, também fornecem micronutrientes e microelementos, essenciais a um crescimento equilibrado.Muitos deles também ajudam a melhorar a estrutura do solo.Para minimizar os custos de energia de produção e transporte, os materiais utilizados para manter o solo fértil devem ser, sempre que possível, produtos reciclados, de preferência no local de origem.

A Horta e o Jardim Biológicos (pag.9) de Pauline Pears e Sue Stickland - Publicaçõe Europa América

Citações de Michio Kushi II

Estas citações foram retiradas do Livro "Agricultura Natural - Plantando a Horta das Delícias" cujo autor é Michio Kushi, Edições Cosmogenese de 1978.

"...a fertilização intensa foi introduzida, mais ou menos na mesma altura em que se disse às pessoas que dessem a seus filhos suplemento vitamínicos e alimentos extra-ricos, o que correspondeu a um substâncial aumento de doenças superficiais.Nessa altura, começou a plantação intensificada da terra, isto quando os pais eram levados a enviar os seus filhos para classes de ginástica e desportos organizados em vez de os deixar inventar as suas próprias bricadeiras. E ainda me lembro que os pássaros começaram a desaparecer misteriosamente dos campos e dos «ares», tal como os pequenos animais dos bosques, os grilos da noite e as borboletas de dia.O processo culiminou no uso dos pesticidas químicos e dos exterminadores de ervas daninhas, mais ou menos na altura em que as drogas príquicas se difundiram."

Excertos Biológicos

"Enveredar pela via orgânica ou biológica" não é apenas uma questão de mudança de marca de fertilizante ou desistir delas todas.
Implica uma mudança de atitude; por parte da ideia de que qualquer ser minúsculo é uma praga, qualquer planta que cresça fora do sítio devido é uma infestante e que pulverizar com pesticidas resolve todos os problemas.
O objectivo de uma horta ou jardim biológicos é favorecer a natureza. Isto não só ajuda a manter o seu jardim ou a sua horta saudáveis, como também oferece ambientes seguros para os animais selvagens.

A Horta e o Jardim Biológicos (pag.7) de Pauline Pears e Sue Stickland - Publicaçõe Europa América

Citações de Michio Kushi I

Estas citações foram retiradas do Livro "Agricultura Natural - Plantando a Horta das Delícias" cujo autor é Michio Kushi, Edições Cosmogenese de 1978.

"Que vão aos pares para o campo e que seja o homem a lançar as sementes que a mulher leva nas mãos! Que façam amor depois de semear!"

"...paraiso, palavra que em hebreu designa um local de estudo e um pomar murado."

"A causa do medo é a falta de fé."

"A tentativa humana de modificar a Terra pela cultivação sistemática, assemelha-se à de uma criança que quer modificar o leite da mãe por pensar que não lhe satisfaz as suas necessidades."

"A primeira coisa que o lavrador (convencional) faz, quando começa a trabalhar o campo, é cortar as árvores, para que as culturas recebam a luz do Sol. As plantas assim expostas perdem mais água por evaporação e passam, por isso, a precisar de ser regadas.
As plantas regadas incham e crescem necessitando de fertilizantes para se manterem pois têm um percentagem baixa de minerais nos seus sistemas em relação ao seu alto teor de água. E, por isso, os lavradores espalham os fertilizantes, o que é um trabalho pesado e difícil, mas finalmente as suas plantas apresentam-se grandes e ricas em minerais. Mas, simultaneamente, são uma tentação para as chamadas bactérias nocivas e pragas de insectos. Para os combater, usam-se os pesticidas que matam toda a fauna menor, benéfica e prejudicial."

"Na ordem do universo um efeito tende a equilibrar o outro efeito. ...E possivel tornar um arbusto maior, mas então teremos flores mais pequenas. Se se plantam muitas sementes em pouco espaço, cada planta terá menos folhas. A ciência conhece todos estes efeitos, mas abestem-se de tirar deles a necessária conclusão..."

Que Futuro Para A Agricultura Biológica?

Esta sexta-feira, dia 20 de Outubro pelas 21:30 na Rua da Torrinha, 151

Tertúlia com a presença de:

Naturocoop
Quintinha
Raízes

Este evento é promovido pelo Bloco de Esquerda

Apresentação do Projecto Raízes

2000 Visitas ao Blog

Ontem foram atingidas as 2000 visitas ao nosso blog.

Visto termos começado a nossa actividade a 18 de Abril, o que faz até ontem 6 meses certos, achamos que não está mal.

Continuem a visitar a Raízes, tanto o Blog como a página. Agradecemos a vossa ajuda na divulgação do nosso projecto.

Agora vamos ao trabalho.

APRESENTAÇÂO DA PROPOSTA DE PROJECTO DA RAÍZES AO PÚBLICO

Visando a implementação e promoção da Agricultura Biológica em todo o Concelho de Vila Nova de Gaia,no próximo dia 7 de Outubro apresentaremos ao público a nossa proposta.

Convidamos a todos os interessados a comparecer no dia 7 de Outubro na Praça do Marquês nr. 167 às 20:30, hora da apresentação.
Ai haverá oportunidade para conhecer as várias componentes da nossa proposta, assim como haverá lugar para uma conversa aberta.
Convidaremos também nessa mesma ocasião todas as pessoas interessadas a subscrever a nossa proposta de projecto.

Este momento marca a abertura oficial da nossa proposta ao público, sendo que é pretendido reunir o máximo apoio de forma a que a nossa proposta possa ganhar mais força junto da Câmara de Gaia.

Não podemos obviamente deixar de mencionar que esta nossa apresentação se insere no programa de actividades da 2º Sessão Copyriot - Gente Sem Patente , promovido pela Casa-Viva .

Não deixem de consultar o o programa no site (). Exposições, Debates, Cinema, Musica são algumas das coisas que poderá assistir e participar entre dia 5 e 7 de Outubro na Praçã do Marquês 167 - Porto.

BASTA BATER À PORTA

23 de Setembro - Raízes na Biologicamente

No próximo Sábado a Raízes estará mais uma vez presente em sessão de apresentação do seu projecto na loja Biologicamente

Na Biologicamente a partir das 16 horas, venha saborear alguns vinhos de uvas provenientes de Agricultura Biológica.

Em simultâneo, ocorrem novas inaugurações de exposições nas Galerias de Arte.

Apareçam

COPYRIOT 2 - Gente Sem Patente

O Projecto Casa Viva organiza entre os dias 5, 6 e 7 de Outubro a segunda sessão evento Copyriot - gente sem patente.

A Raízes juntou-se a este evento onde marcará a abertura ao público da proposta de projecto que pretende apresentar junto da Câmara Municipal de Vila Nova de Gaia com o objectivo de promover a Agricultura Biológica em todo o Concelho.
Este evento marca a abertura de um periodo em que procuramos reunir o maior número de pessoas que subscrevam a nossa proposta para assim poder ganhar mais força.
Naturalmente convidamos todos a estarem presentes na nossa apresentação a realizar dia 07 de Outubro na Casa Viva, Praça do Marquês 167 no Porto.

Para mais informações sobre o envento convidamos a visitar o site http://copyriot.azine.org

Agradecemos qualquer tipo de divulgação para que o projecto Raízes possa ter sucesso.

Abaixo transcrevemos o manifesto do evento.

Copyriot - manifesto

Em defesa do conhecimentoe da cultura para todos

No mundo de hoje, regido pela febre do consumo e pelo dinheiro, a espiritualidade do ser humano, a sua criatividade, o conhecimento acumulado ao longo de milhares de anos, o rico mosaico de culturas que conforma a espécie, estão seriamente ameaçados. Seria de estranhar que algo de tão importante escapasse à protecção das leis. E, de facto, não escapa. Mas os interesses económicos das multinacionais adulteraram todo o sentido destes conceitos. O que deveria servir a criação transformou-se em protecção ao investimento, impedindo inclusivamente o exercício efectivo dos direitos mais elementares do homem, tais como o direito à vida, ao conhecimento, à sua identidade, ao seu direito a participar activamente na vida espiritual da sociedade.

Actualmente, o regime de direito de autor não satisfaz as necessidades da sociedade nem está de acordo com as possibilidades que o desenvolvimento tecnológico coloca nas suas mãos. Este sistema transformou-se em legitimador da submissão da cultura às leis do mercado, favorecendo a dominação económica e cultural dos povos.

O direito de autor como direito humano deve ter implícito o equilíbrio entre o direito do autor à sua obra e o direito da sociedade a ter acesso a ela. Este equilíbrio foi quebrado, não a favor dos autores nem da sociedade, mas a favor dos que exercem os direitos em nome dos autores, ou seja, os cada vez maiores monopólios da indústria editorial, informática, biotecnológica e do entretenimento. O exercício dos monopópios exclusivos que a legislação de propriedade intelectual outorga entra frequentemente em contradição com o exercício de direitos humanos tão importantes como o direito à saúde, à vida, ao conhecimento e à educação. E são sempre estes que saem a perder.

Por detrás de uma aparente defesa dos direitos dos autores, os interesses empresariais juntam criadores, governos e sociedade em geral ao reforço das legislações de propriedade intelectual e à sua hegemonização internacional, tomando como referente as propostas dos países mais desenvolvidos, apoiados por muitos organismos internacionais. Desta forma, a cultura, o intercâmbio de conhecimentos e o desenvolvimento vêem-se seriamente danificados.

A inclusão de normas de propriedade intelectual nos acordos da OMC e nos tratados de comércio livre não é mais do que o fechar do círculo, ameaçando seriamente a soberania e a diversidade cultural dos povos. Ao obrigar os Estados a adoptarem conceitos de direitos de autor muito restritos ao impedi-los de exercer políticas culturais de protecção efectiva, os monopólios garantem um comércio de produtos e serviços culturais desigual e afoga-se o desenvolvimento das expressões culturais locais.

Por outro lado, o estudo dos processos criativos em todo o mundo demonstra a falta de universalidade de muitos dos conceitos e instituições criados pelo direito de autor para a protecção da criação, ao não reconhecer, entre outros aspectos, as formas colectivas de criação e apropriação dos povos originários, ou a necessidade de outras formas de regulação que não a dos monopólios exclusivos de exploração dos resultados criativos. O sistema vigente, ao ser aplicado a realidades e momentos tão diferentes, apenas tornou possível (e até motivou) as utilizações ilegítimas e o saque do património colectivo.

A criação não se defende impedindo a sua difusão. Normas mais rígidas não trarão mais criatividade. Para proteger a criação tem que se garantir os seus espaços, estimulá-la, incentivá-la, tenha ou não êxito comercial, apenas em virtude da sua condição de expressão da espiritualidade do ser humano, de cada um deles na sua infinita diversidade. Há já muitos locais em que se notou a evidência das contradições assinaladas e onde se formam posições contrárias. Surgiu um número considerável de iniciativas que têm como objectivo o uso de modelos legais mais permissivos, que fomentam a solidariedade e a cooperação em vez de a proibir. Princípios como o GPL, o Copyleft, as iniciativas Creative Commons, abriram um caminho ao qual se juntaram associações de profissionais, intelectuais, criadores e programadores que começam a transformar, a pouco e pouco, o cenário internacional.

Tendo em conta estes princípios, parece-nos importante:

1.Construir, na teoria, um pensamento anti-hegemónico integrador em matéria de direitos culturais, artísticos, intelectuais, científicos e tecnológicos.
2.Articular a resistência através da ligação entre pessoas, instituições, meios de difusão, organizações e redes sensíveis a estes problemas, que permitam desenvolver a capacidade mobilizadora necessária para dar resposta imediata, por todos os meios possíveis, às manobras do poder hegemónico tanto a nível nacional como internacional.
3.Apoiar as alternativas em marcha no âmbito da cultura livre.
4.Inventar propostas ou projectos viáveis que tenham como objectivo principal o fomento de relações culturais e fluxos de conhecimentos entre pessoas, que estimulem a criatividade da sociedade como via para o enriquecimento do património cultural, educativo e espiritual dos povos, ao mesmo tempo que favorecem o acesso de todos aos resultados que se alcancem.

É por estas e por muitas outras razões que achamos indispensável o debate e a criação de alternativas reais que, de alguma forma, protejam quem cria e que lhe permitam decidir livremente qual o rumo e quais os moldes em que pretende divulgar e fazer conhecer a sua obra. Em suma, é necessária a criação de alternativas que defendam realmente as obras e os direitos de quem as cria, e não apenas de quem cria riquezas à custa da exploração da obra e da submissão do(s) criador(es).

Porque quem realmente é o nosso inimigo não é o pessoal que gosta, copia, divulga, mostra, troca, empresta, apoia, o que se faz, mas antes quem nos impede de mostrarmos o que fazemos e que reprime quem o faz.

Por tudo isto, não queremos passar sem deixar bem claro que somos defensores da diversidade cultural. Somos pessoas, artistas, criadores e distribuidores que, a partir de modelos alternativos, criticam as cadeias tradicionais de produção e distribuição das multinacionais. Lutamos pela salvaguarda das expressões culturais dos povos, defendemos culturas e formas de expressão em perigo real de serem absorvidas pela cultura hegemónica, acreditamos no chamado património cultural imaterial, nas formas de criação e apropriação culturais colectivas, como os conhecimentos tradicionais. Somos também artistas que levam a cabo ou apoiam uma alteração nas formas de criar. Pessoas que clamam por um maior acesso à informação e ao conhecimento, em defesa dos interesses sociais, criticando aspectos como o secretismo, a competitividade e o facto de as necessidades de mercado se sobreporem às verdadeiras necessidades da sociedade, o que acaba por resultar na imposição de uma pseudo-cultura enlatada que é utilizada como meio de dominação. Queremos que o direito de autor seja reconhecido dentro dos direitos culturais nas suas duas vertentes: como direito outorgado ao criador e como direito de acesso da sociedade aos resultados e aos processos criativos.

Actualização da Lista de Preços

Lista de preços actualizada na nossa página Web

Doce Caseiro Raízes

Ingrediente: Cenoura, sumo de laranja e raspa de laranja e açucar mascavado.

Preço: € 3,20

Cursos de Cozinha Vegetariana

Para todos aqueles que se interessam pela cozinha vegetariana poderão agora aprender mais qualquer coisa através dos cursos de cozinha vegetariana promovidos na União Budista do Porto.

Poderá também ai encontrar e saborear os produtos da Raízes.

Pão de Sementes Raízes

O Pão de Sementes Raízes é caseiro e feito totalmente com ingredientes provenientes de Agricultura Biológica.

Ingredientes:

Farinha de Trigo Integral
Sementes de Girassol
Sementes de Abóbora
Pinhões
Nozes
Sementes de Sesamo
Uvas passas

Preço: € 2,50

Observação de Raízes I

Desde o ínicio da ideia para a formação da Raízes, muita água tem corrido por baixo do moinho e com todo o custo inerente ao inicio de uma nova actividade lá fomos e vamos puxando a carroça para a frente.

É no entanto inegável que, (mesmo com vários sinais de grande esperança), existe ainda um enorme travão que opera a todo o instante e em todo o lado.
Falo de muitas pessoas que, apesar de atacarem a comida artificial de hoje, olham ainda esta nossa actividade agrícola como algo de inferior.
Afinal para muitos a Agricultura continua a ser uma actividade para pessoas com pouca formação e que não é "tão honrosa" como a actividade de médico, engenheiro, ou outros típicos canudos.

Pergunto-me, se estas pessoas têm a noção do Planeta onde vivem e do que a Mãe Terra lhes oferece?!
Pergunto ainda. Será que não devemos apoiar todos aqueles que procuram compreender, aceitar e trabalhar harmoniosamente com o Planeta Mãe?

Parece-me óbvio que em relação à segunda pergunta que deixo, teremos que deixar claro que aqueles que procuram trabalhar harmoniosamente e respeitosamente com a Mãe Terra e a procuram compreender são os Agricultores que praticam uma agricultura biológica.
Os que praticam uma agricultura biológica e se constata terem qualificações acima bem acima da média, que estudam, que procuram viver de certa forma em paz e amor com a natureza, sem a violar nem explorar.

Será esta uma actividade menos honrosa?!

Será que aqueles que trabalham a Terra para que os médicos, "tão preocupados com a Saúde", e os Advogados, "tão preocupados com a justiça", possam ter alimentos dignos desse nome são inferiores a eles?

É que às vezes ouço por ai ou leio no pensamento;
Repara como ele que até teve oportunidades para estudar como poucos, que tinha um emprego estável, foi-se para a Agricultura!!!
E existe quase que uma censura ou um acusar, como se houvesse uma falta de agradecimento pelas oportunidades de nos foram dadas e que para essas pessoas não as soubemos apoveitar.

E depois de ir assistindo a isto, vou sentido a motivação a aumentar...e a força para não desistir nunca...talvez por isso às vezes me chamem de teimoso

Pedro M. Rocha

Legumes Raízes na União Budista do Porto

Esta quarta feira a Raízes teve o previlégio de entregar um cesto de legumes na União Budista do Porto onde foi oferecido um jantar Jigmé Rinpoché depois do ensinamento na UBP.

Esperamos que o jantar tenha sido cheio de aromas e odores e também possa ter contribuido positivamente para o bem estar de todos os presentes.

(ver: www.chumani.blogspot.com)

Procuramos

A Raízes procura pessoas com pomar e que tratem das suas árvores de fruto de forma biológica, (sem aplicação de insecticidas ou outros químicos).

Procuramos forma de nos abastecermos com fruta para satisfazer os pedidos dos nossos clientes que cada vez mais nos perguntam.

Então e fruta, não arranjam?!

Quem souber de fruta ou tiver para vender a Raízes está interessada e pedimos que entre em contacto conosco.

mail.: info.raizes@gmail.com

telm.: 919023458
tel.: 227538581

Tomate

Hoje começou a sair o tomate.

Proposta de Projecto Raízes

Está em desenvolvimento a nossa proposta de projecto que incluirá as seguintes acções:

1. Abertura de um espaço
2. Desenvolvimento de um plano de acção
3. Criação de um Portal de Internet
4. Angariação de produtores para a produção em MPB
5. Desenvolvimento de uma rede comercial
6. Dinamização do MPB no Concelho de Vila Nova de Gaia
7. Desenvolvimento de um projecto para aproveitamento de explorações em MPB do Concelho por parte das escolas
8. Promoção de Workshops de cestaria e criação de uma oficina produtora de "Gigas", cestos artesanais.
9. Avaliação e análise do projecto

Passo a passo até ao fim iremos conseguir...mesmo que pareça nesta altura demasiado ambicioso para ser feito a partir da iniciativa de duas pessoas. Há que começar por algum lado...

Razões para aderir ao sistema de entregas de legumes Raízes

Conforto:
Você pode ficar confortavelmente em sua casa, sem necessitar de ir ao supermercado tão regularmente.

Filhos:
Você passa a ter mais tempo para fazer coisas mais divertidas com os seus filhos em vez de ir com eles para o supermercado.

Ambiente:
Você passa a fazer menos deslocações de carro.

Saúde:
Você passa a ter menos uma preocupação, logo menos stress. Você passa a ter acesso a produtos realmente frescos e de qualidade a um preço competitivo.

Atendimento:
Você passa a ter um atendimento personalizado sem ter de se apressar a encher os sacos de compras com medo que as compras de outros o atropelem.

Comodidade:
Você passa a poder estabelecer a forma de encomenda e entrega que mais lhe convém.

Projecto:
Você estará a contribuir para o sucesso da proposta da Raízes que visa a promoção e implementação da Agricultura Biológica no Concelho de Gaia e disponibilização de produtos biológicos ao público a preços mais competitivos.

Entre outras

A Nossa Cenoura

Hoje retiramos as primeiras cenouras, com calma lá encontramos algumas suficientemente grandes para arrancar, no entanto a maioria ainda precisa de mais algum tempo.

Também temos de semear mais, mesmo assim já estamos a ver que iremos passar lá mais para a frente algum tempo sem cenoura. A descontinuidade de produção é de facto um problema.

Fica uma foto para que se encantem.

Relembrar - Mensagem Raízes

O Projecto Raízes parte de uma iniciativa privada e chega agora à fase da sua implementação. Como naturalmente se compreende para que este se concretize e tenha sucesso necessita de ser apoiado, isto significa que tem a necessidade de que exista um número de pessoas e entidades a aderir, a apoiar, a participar e a colaborar com a Raízes.
A ideia para o projecto Raízes nasce a partir de uma simples observação:

"A comunidade perdeu o elo de identificação com o meio que a rodeia e sobretudo com a Terra que a alimenta."

A Raízes propõe a criação de uma nova ligação à sua Terra por parte da comunidade apostando na Agricultura Biológica local.

Não faz sentido comprarmos legumes de zonas afastadas da nossa região quanto tão perto de nós temos uma terra fértil. Não faz sentido a quantidade de energia que se despende no transporte de produtos alimentares quando perto de nós os podemos produzir mais perto e com melhor qualidade. Na ausência de produtos horticulas biológicos produzidos localmente estamos a propor entregar legumes frescos ao domicilio provenientes duma agricultura tradicional e ecológica. Queremos assim contribuir que as pessoas disponham de mais tempo livre, assim como para uma redução de deslocações de automóvel.
Sendo conhecedores das tradições e história do concelho de Vila Nova de Gaia, Concelho até à 20 anos fortemente marcado pela paisagem rural, existindo ainda profundas "Raízes" e marcas dessa realidade, a Raízes pretende com a sua iniciativa revitalizar a agricultura local, redireccionando-a para a agricultura biológica, que em muitos aspectos é a herdeira natural da agricultura tradicional ainda bem presente no Concelho.

Portugal possui uma conjuntura favorável a este tipo de agricultura, pelas suas caracterisiticas climatéricas, pela diversidade da fauna e flora ainda existentes e acima de tudo, porque muitas das formas tradicionais ainda existentes e de produção são muito próximas deste modo de produção. Pretendemos com a nossa iniciativa que a Raízes seja um projecto de apoio à agricultura local, de sensibilização, conservação do meio ambiente e da paisagem e que seja ainda um projecto aberto às escolas fazendo com que estas possam usufruir da existência de hortas de Modo de Produção Biológico (MPB) para acções de educação ambiental.
Estamos convictos que o nosso projecto será um sucesso porque acreditamos profundamente naquilo que propomos.

No fundo propomos a "Construção de um melhor ambiente e uma vida mais saudável".

CONTAMOS COM O APOIO, COLABORAÇÃO E PARTICIPAÇÃO DE TODOS OS INTERESSADOS NO NOSSO PROJECTO PARA QUE A AGRICULTURA EM MODO DE PRODUÇÃO BIOLÓGICO GANHE ADEPTOS NO CONCELHO DE GAIA E PARA QUE TODOS NA ZONA DO GRANDE PORTO POSSAM DISPOR DE ALIMENTOS MAIS SAUDÁVEIS E MAIS FRESCOS PERTO DE SI.

Contacte-nos para mais informações.

www.raizes.pt.la
tlm.: 919023458
e-mail.: info.raizes@gmail.com

Dia 14 Raízes no Contagiartes

Dia 14 de Julho a Raízes volta a estar presente com uma barraquinha no Contagiartes, na Rua Alvares Cabral - Porto, em acção de divulgação e promoção do seu Projecto.

Na Barraquinha da Raízes para além de se poder familiarizar com o conceito e objectivos do Projecto poderá ainda saborear um delicioso Chá Marroquino de Hortelã Fresca assim como Pão de Ervas Aromáticas Biológico com Doce Caseiro do Projecto Mimos (www.mimos.pt.vu).

Aproveitamos ainda para informar que dia 14 haverá também concerto da Banda Jazzu (www.jazzu.site.vu)

Apareçam e tragam os amigos

Listas de Preços

A lista de preços Raízes desta semana será mantida igual à da semana anterior, (ver encomendas)


Lista de preços para entrega ao domicilio da nossa parceira Biologicamente também disponivel em "Encomendas".

A Nossa Alface e Pepino

Esta semana já começamos a tirar pepino do nosso, finalmente!!! Este é delicioso, já provamos e deixamos alguns dos melhores exemplares para semente.

100% Biológicos (não certificados), mais uma vez sentimos a enorme diferença da qualidade do produto assim como na forma saudável como se desenvolve.

Nesta próxima semana já vamos começar a cortar alface. Mais uma vez já a provamos e comprovamos que produzir em MPB (produção biológica mas não certificada) compensa.

Apresentação da Raízes no Bar da Terra Viva

QUARTA-FEIRA PELAS 22h30 ESTAREMOS EM CONVERSA SOBRE O PROJECTO RAÍZES PARA A QUAL ESTÃO TODOS CONVIDADOS

Nesta Quarta-feira pelas 22h30 estaremos na Associação Terra Viva (http://terraviva.weblog.com.pt/) em apresentação do Projecto Raízes (http://www.raizes.pt.la/)
Pretendemos que esta oportunidade, oferecida pela Terra Viva e à qual agradecemos, possa ser mais um contributo para o sucesso do Projecto Raízes que visa fundamentalmente contribuir para a construção de um melhor ambiente e uma vida mais saudável.

A Associação Terra Viva encontra-se na Rua dos Caldeireiros n.º 213 (junto à Cordoaria e Torre dos Clérigos)

O muito obrigado a todos,

e.Ciência

Hoje enviaram-nos um mail com um link a a versão online da Revista e.Ciência, (para link directo clicar sobre o titulo deste Post), que siceramente não conheciamos.
Na ectual edição é dado destaque à Agricultura Biológica e da qual retiramos os seguintes excertos.

Para aqueles mais interessados no assunto aconselhamos a ler o texto na integra, mas para quem tem pressa de conhecimento mas não quer perder tempo aqui deixamos as partes que consideramos mais interessantes.

"Consumir Biológico tem inumeras vantagens, desde o seu valor nutritivo, ao sabor. Estes são mais saudáveis porque não têm químicos..."

"Vários estudos demonstram que o produtos resultantes da agricutura biológica são mais ricos em matéria seca, minerais e vitaminas, nomeadamente anti-oxidantes. O facto de terem uma menor concentração de água e uma maior de matéria seca e nutrientes reflete-se no sabor e aroma."

"Os anti-oxidantes são muito importantes na alimentação humana, uma vez que capturam os radicais livres, moléculas que destroem os nossos tecidos e que causam doenças degenerativas. São importantes na prevenção do cancro, doenças cardio-vasculares, cataratas, entre outras."

"Também o ministro da Agricultura Português, (Jaime Silva), afirmou este mês que o Governo vai apoiar a Agricultura Biológica, um sector c/ mercado em crescimento."

"Os produtores biológicos portugueses são predominantemente jovens, c/ idades comrpreendidas entre os 40 e os 49 anos e um nível de escolaridade acima da média, tendo frequentado um curso superior ou de formação."

A Crescer: Primeiros resultados a aparecer

Os primeiros resultados da nossa produção começam a surgir. Convém dizer que ainda estamos numa fase de profunda aprendizagem, mas apesar de tudo podemo-nos dar por satisfeitos com a evolução que tem ocorrido. Pena que não tenhamos mais tempo para o campo, pois a venda ao domicílio dos cestos de legumes, apesar de ainda termos poucos clientes ocupa bastante tempo dos nossos dias.
Estou sempre a pensar como havemos de arranjar tempo para fazer mais uma horta que continua à nossa espera e está em descanso vai fazer dois anos. São as consequências de quem cultivava ter envelhecido e hoje não ter forças. Bem, nós temos a força mas falta o tempo.

Alface

As nossas ervas

O Pimento

O Tomate

Malagueta

Esta semana a Raízes inicia um periodo de apresentação dos produtos da sua parceira Biologicamente (www.biologica-mente.com,. Todas as semanas teremos um produto em promoção fazendo a entrega ao domicilio ao preço de loja.

Esta semana apresentamos a deliciosa Pasta de Azeitona da Tojeira com o preço de € 4,35, (preço de entrega ao domicílio 4,79. Recordamos que todos os produtos da Biologicamente são biologicos certificados.

Forum - Minorias e Igualdade de Oportunidades

O PROJECTO RAÍZES MARCA PRESENÇA ESTE SÁBADO NO FORUM - MINORIAS E IGUALDADE DE OPORTUNIDADES - SÁBADO DIA 17 NO ESMAE ENTRE AS 10h00 E AS 18h00, RUA DA ALEGRIA, 503 - PORTO

Num contexto de isolamento que se reflecte nas associações, grupos e até indivíduos, num contexto de globalização a que se associa a tendência para a uniformização e um desrespeito pela diferença, O Centro das Cultura, propõe a todos um diálogo e intercâmbio sobre “minorias e igualdade de oportunidades”.

Pretende-se que um Fórum participado, onde possam estar presentes uma enorme diversidade de perspectivas e que dai resultem:

conhecimentos das propostas e projectos que cada um desenvolve e perspectivas que defendem;
proximidade entre os participantes;
aumento da difusão e divulgação dessas mesmas propostas e projectos;
parcerias a futuro em temas concretos.

Haverá também lugar a apresentação de alguns grupos e associações informais onde se inclui a Raízes. Estes grupos são:

Al-Furqán - Órgão para a divulgação do Islamismo em Portugal
contacto: Nidia Hanifa Ponte - 917633505 - nidia@hanifaponte.net

Associação de Professores de Expressão e Comunicação Visual
contacto: Margarida Marinho - 933268086 - apecv@apecv.pt
site: apecv.pt

Clube Português de Utilizadores de Cão-Guia
contacto: Mariana Rocha - mariana.a.rocha@gmail.com
site: www.cpuc.org.pt

Projecto Raízes

Physalis - Physalis Angulata

Nome Vulgar: Physalis
Nome cientifico: Physalis Angulata

Esta planta exótica cresce no nosso quintal.
A Physalis cresce numa planta arbustiva que pode crescer até 2 metros de altura se guiada. O fruto é delicioso tendo uma sabor único.
Interessante foi descobrir aquilo que este pequeno fruto tem para nos oferecer:


Alto teor em Vitamina A e C, fosforo e ferro, além de flavonóides, alcalóides e fitoesteroides.

Os Povos nativos da Amazônia, utilizam as suas folhas, frutos e raízes no combate das seguintes doenças:
Diabetes reumatismo crónico, doenças de pele, bexiga, rins e figado.

Mais informações em:http://www.frutasexoticas.com.br/physalis.htm

Apresentação Dia 11 de Julho na Praia da Aguda - Duna Bar

11 DE JUNHO VENHA CONHECER O PROJECTO E CONCEITO RAÍZES NO DUNA BAR - PRAIA DA AGUDA ÀS 10H00

A Raízes convida a passar dia 11 de Junho pelo Duna Bar (mais conhecido como Bar do Sr. José), e a conhecerem o nosso projecto e conceito.

Teremos cabazes dos nossos produtos para apresentação assim como também produtos da nossa parceira BIOLOGICAMENTE( www.biologica-mente.com).
Para além disso estaremos também a promover os produtos MIMOS (www.mimos.pt.vu), com os seus doces, conservas, azeites e vinagres de confecção artesanal.

Contamos consigo "Para a construção de um melhor ambiente e uma vida mais saudável"

Cestos de Legumes Raízes

Cesto Raízes contendo:

Agriões 1 molho
Pepino 0,6 Kg
Tomate 1,5 Kg
Feijão Rajado 0,5 Kg
Hortelã 1 molho
Courgette 0,7 Kg
Limão 0,8 Kg
Cenoura 3 Kg
Couve Roxa 1 Kg
Ervilha de Quebrar 0,8 Kg

Preço aprox. € 20,00 (já com transporte incluído)

Cesto Raízes contendo:

Batata
Pepino
Tomate
Espinafre
Pimento
Alho Francês
Salsa
Brocolo
Alface

Preço aprox. € 16,00 (já com transporte incluído)

Mimos

O que é que tem gosto a mimos?

Tomate em conserva condimentado com hortelã em vinagre

Misto de cogumelos em azeite previamente aromatizado em tomilho

Vinagres e Azeites:

Azeite com Oregãos; Vinagre Sidra Aromatizado; Vinagre para Saladas; Vinagre Aromatizado (alho e salva - aipo e limão); Azeite Aromatizado (alecrim - alho e pim. preta - estragão - limão mostarda)

Assim está escrito no site (www.mimos.pt.vu) de mais uma interessante iniciativa.

Hortela Vulgar - Mentha spicata

Nome vulgar: Hortelã-vulgar
Nome científico: Mentha spicata

Utilização: Saladas, Chá, Sopa, c/ Legumes cozidos

Observações: Encerram nas suas folhas vitaminas A,B,C e sais mineras. Recomendada pelas
suas virtudes diuréticas e anti-térmicas

Preparação do Chá
Arrancar as folhas de um ramo de hortelã
Colocalas dentre de uma chávena/caneca
Ferver água e encher a chávena/caneca com a água fervida
Aguardar entre 10 a 15 minutos antes de retirar as folhas de hortelã
Retirar as folhas e saborear.

Vão ver que é delicioso para além de ser muito saudável.

3 de Junho - 1º Aniversário Biologicamente

No próximo sábado a nossa parceira Biologicamente celebra o seu 1º aniversário.

Esta será uma boa oportunidade para apreciar alguns dos produtos biologicamente assim como ficar a conhecer toda uma variedade de produtos biológicos que já existem no mercado, incluindo uma gama vasta de produtos com origem em Portugal.

A Raízes também irá marcar presença neste evento apresentando os seus cabazes de legumes frescos.
Esta é por isso também uma oportunidade de ficar a conhecer melhor o projecto Raízes.

A Raízes terá também uma surpresa refrescante para todos os presentes.

Em simultâneo ocorre na Rua Miguel Bombarda inaugurações de exposições nas Galerias de Arte que poderá aproveitar para visitar.

O Cantinho das Aromáticas

Ontem estivemos no Cantinho das Aromáticas em Vila Nova de Gaia.
Já tinhamos ouvido falar deste projecto e tivemos ontem a honra de conhecer o Luis Alves, mentor do projecto que tão bem demonstra as potencialidades e oportunidades para a agricultura biológica no Concelho de Gaia.

Embora aqui se produzam Ervas Aromática e não horticulas este é sem dúvida um projecto de referência e que muito poderá contribuir no aliciamento de outros produtores a investir na agricultura biológica.

Deixamos aqui algumas imagens para que possam apreciar e começar a perceber as potencialidades da agricultura biológica no Concelho.

Na foto acima vemos uma pequena área de produtos hortícolas. Embora este não seja o campo de trabalho do Cantinho das Aromáticas também está inlcuida uma pequena área para horticulas para consumo próprio e de alguns clientes.

Como podem verificar todo o solo está coberto por uma tela permeável, à semelhança do resto da exploração. Esta tela permite entre muitas outras coisas uma redução considerável dos custos de mão de obra, nomeadamente no controlo das infestantes. Para além disso a tela permite uma maior retenção de húmidade no Solo e dá abrigo a milhares de animais, como répteis que funcionam como autenticos guardas da horta controlando as populalões de insectos prezudiciais à produção.

A Tela é colocada uma só vez, sendo a plantação efectuada nos orificios que são visiveis. Ao longo do tempo vai-se efectuando a rotação das plantas e incorporando composto no solo através dos orificios na tela. Uma excelente solução