domingo, setembro 30, 2007

Entrevista na Rádio Universidade do Minho


DIA 7 DE OUTUBRO NA RUM
PROGRAMA CIÊNCIA PARA TODOS DAS 12H00 às 13h00
http://www.rum.pt/

No próximo dia 7 de Outubro poderá ouvir na Rádio Universidade do Minho uma entrevista sobre o Projecto Raízes.

Fique a conhecer mais em detalhe o nosso projecto.

Nossos objectivos, o que já foi feito, planos para o futuro, etc...

sexta-feira, setembro 21, 2007

Raízes e a Arte



A Raízes, para além da Agricultura Biológica e o seus projecto, procura também prover a Arte.

Temos por isso a prazer de convidar a todos para a Inauguração da exposição do nosso querido amigo D. Gorter.

http://gortaire.com

D. Gorter, pintor equatoriano, nascido em Quito em 1967.
As suas obras foram já expostas em paises como Equador, Guatemala, Alemanha, Suiça e Portugal.

D. Gorter foi também o artista convidado a participar na famosa exposição dos "United Buddy Bears"
















http://www.united-buddy-bears.com/de/bears/showinter.php?lang=en&bbbyear=2006&spbears=&bearid=203

Pela segunda vez em Portugal D. Gorter apresenta a exposição:

LUAR

Galeria 153 - Rua Alvares Cabral, 153
Inauguração dia 28 de Setembro, 22h00
Exposição até 25 de Outubro

segunda-feira, setembro 17, 2007

Receita da Semana: Cozido Irlandês de cevada

Cozido Irlandês de cevada


2/3 (chá) de cevada de cozimento rápido
(chá) de ervilha congelada
½ (chá) de tomilho seco
14 (sopa) de azeite
1 (chá) de sal
230 gramas de batata vermelha miúda, cortadas em quartos
2 pastinacas descascadas, em pedaços de 2,5cm
340 gramas de vagem, em pedaços de 2,5cm
2 nabos descascados, cortados em 8 gomos
2 cenouras em pedaços de 2,5cm


Aquecer o azeite em um panela grande, em fogo médio, sem deixar fumegar. Dourar ligeiramente a cenoura, a pastinaca e o nabo por cerca de 5 minutos. Acrescentar a batata, a cevada, o sal e o tomilho, mexendo bem para integrar os sabores. Adicionar 3 e 1/3 xícaras (chá) de água e deixar ferver. Abaixar bem o fogo, tampar e cozinhar por cerca de 10 minutos, até os legumes e a cevada amaciarem. Acrescentar a vagem, tampar a panela e deixar cozinhar por cerca de 5 minutos, até a vagem amaciar. Adicionar a ervilha e aquecer por cerca de 2 minutos, com a panela destampada. Se não encontrar cevada de cozimento rápido, que é pré cozida no vapor e fica pronta em 15 minutos, substituir pela cevada pérola comum, mas deixar cozinhar separadamente por cerca de 1 hora antes de utilizar na receita.

Homeopatia também para Animais - por Sabine Radke

Homeopatia clássica para animais

A Homeopatia clássica é uma terapia alternativa e holistica, que desenvolve o animal como um ´ser inteiro´ no aspecto físico e psíquico.
Ela vê a doença como um desequilíbrio da energia vital, que o organismo manifesta através de sintomas.

O medicamento homeopático provoca um estimulo, activando as próprias forças de cura do organismo e estimula as suas defesas imunitárias.
Este, por consequência, vai restabelecendo o equilíbrio interior que, enfim, vai promover a cura.

A Homeopatia não se limita a suprimir apenas os sintomas, mas procura as causas de doenças e actua sem efeitos secundários.
A terapia homeopática obtém resultados muito satisfatórios em doenças crónicas como agudas e em problemas psíquicas e comportamentais.
Em doenças crónicas como agudas e também em problemas psíquicas e comportamentais pode a terapia homeopática ajudar ao animal numa maneira suave e eficaz.

“Similia similibus curentur”

O fundador da Homeopatia foi o médico alemão Samuel Hahnemann, que, em 1796, conseguiu que a Homeopatia fosse reconhecida oficialmente.
Enquanto médico, não estava satisfeito com as praticas da medicina da sua época e procurava novas terapias mais eficazes e suaves.
Através da experiência própria chegou a tomar doses puras de varias substâncias e começou de manifestar sintomas, iguais aos daquelas doenças, que foram tratadas com as mesmas substâncias. Passados alguns dias sem tomá-los, os sintomas desapareceram.
Hahnemann chegou a conclusão que os medicamentos eram capazes de produzir sintomas numa pessoa saudável e curar ao mesmo tempo os sintomas equivalentes numa pessoa doente.

Ele conseguiu assim determinar a lei da similitude, que é o fundamento da Homeopatia:
“Similia similibus curentur” = tratam-se semelhantes com semelhantes.

O próprio Hahnemann aconselhava na sua obra mais importante “Organon der Heilkunst”
( Organon da arte de cura ) que os animais, como os humanos, fossem tratados com os medicamentos homeopáticos.


Os medicamentos homeopáticos

Os medicamentos homeopáticos são testados em pessoas ( e não em animais ) da mesma forma como já foram feitas as provas do medicamento pelo próprio Hahnemann.
Os medicamentos consistem em substâncias de origem de plantas, minerais e elementos de animais.
São diluídas e dinamizadas não só para eliminar a toxicidade de algumas substâncias, como por exemplo a Belladonna ou Mercúrio, mas também para intensificar o efeito.
Quanto mais uma substância é dinamizada, mais profunda é a sua eficácia.
Os medicamentos apresentam-se em tintura, grânulos, comprimidos ou gotas e são aplicados por via oral, de forma a serem rapidamente absorvidos pela mucosa bucal.

segunda-feira, setembro 03, 2007

domingo, setembro 02, 2007

Ponto de Venda O Quintal - Dia 22de Setembro


Dia 22 de Setembro, venha conhecer o nosso Ponto de Venda e o nosso projecto.

O Quintal - Rua do Rosário 177 a partir da 16h00

Estaremos no Quintal com os nossos cestos, para que possa apreciar melhor a qualidade do nosso serviço, falar connosco sobre o nosso projecto. Descubra como ter acesso ao nossos produtos através do Quintal.

Poderá ainda no mesmo dia saborear os deliciosos chás servidos no Quintal, entre muitas outras coisas deliciosas que por lá há.
No mesmo dia aproveite o passeio para visitar as diversas inaugurações de arte a terem lugar na Rua Miguel Bombarda.

Receita da Semana: Feijoada de Cogumelos, Coentros, Tomate, Pimento e Seitan

Serve:

2 pessoas

Ingredientes:

azeite

1/4 pimento verde

1 tomate

150gr de cogumelos

2 ramos pequenos de coentros

1 colher de sobremesa de sal marinho

1 colher de chá de Colorau

1 colher de sobremesa de alho em pó

1 colher de sopa de margarina vegetal (LIDL)

1/2 frasco de feijão branco

200g de seitan

Preparação:

PANELA 1

Encher o fundo do tacho com azeite. Cortar tudo aos bocados pequenos, tudo do mesmo tamanho. Juntar o pimento, os cogumelos, o tomate, o seitan, o colorau e o alho em pó. Deixar ali no azeite quente durante um pouco, deixar pegar ligeiramente ao fundo mas não a deixar queimar. Lavar muito bem o feijão para não ficar com a goma de conserva do frasco. Deitar metade do frasco na panela. Juntar os coentros. Tapar. Mexer bem 5 minutos. Juntar a margarina vegetal. Por o sal marinho. Juntar um copo de água quente. Tapar.

PANELA 2

Aquecer água numa panela e juntar a massa. Ir mexendo bem para não se pegar ao tacho.

FINAL:

Este prato pode-se acompanhar com arroz. Eu normalmente escapo ao arroz branco e faço massa. Qualquer tipo serve pois tem imensa proteína, ao contrário do arroz branco que tem 0 gramas proteicas.

Porto Contra os Transgênicos

De 16 a 18 de Setembro vai acontecer na cidade do Porto (Norte de
Portugal) uma Reunião Informal de Ministros da Agricultura europeus.
Terá lugar na Alfândega do Porto (Rua Nova da Alfândega).
http://www.eu2007.pt/UE/vPT/Reunioes_Eventos/Informais/Informal_agricultura.htm

É uma boa oportunidade para a sociedade civil dizer o que pensa sobre as
políticas agrícolas.

Um grupo de pessoas preocupadas, vai aproveitar a ocasião para protestar
contra os transgénicos e as leis que protegem as multinacionais em vez
do ambiente e da saúde das pessoas.

Vai haver música, teatro, dança contra os ogm... dependendo do número de
pessoas que estão interessadas em participar!

Esta é uma luta que vale a pena agarrar, em risco está a diversidade
biológica que milhões de anos de evolução aperfeiçoaram. Luta por esta
herança da Terra!

Se queres participar, ou saber mais, contacta porto@gaia.org.pt

Temos de aproveitar esta oportunidade!!