Programa a 24 de Abril da Feira da Primavera

Neste próximo Sábado, 24 de Abril, a Feira da Primavera oferece os seguintes Workshops:

11,00h EXPLORAÇÃO SUSTENTÁVEL DE COGUMELOS SILVESTRES

- UMA OPORTUNIDADE PARA O MUNDO RURAL

O mundo do cogumelos, apesar de estes serem cada vez mais populares, continua a ser muito mal conhecido pelo público em geral.

A maioria de nós pouco sabe sobre as suas potencialidades nutritivas, económicas e o seu papel nos ecossistemas naturais.

No sentido de desvendar um pouco mais sobre esse mundo, Sara Barbosa apresenta e dá a conhecer as potencialidades da exploração sustentável de cogumelos silvestres para o mundo rural e não só.

* Sara Barbosa é licenciada em Eng.ª das Ciências Agrárias e Mestre em Ecologia, Ambiente e Território pela FCUP

Orientação: Sara Barbosa

Participação: gratuita.

Limite: 20 participantes.

Inscrições: por mail para geral@feiradaprimavera.com (garantindo a sua participação) ou no local, por ordem de chegada, de acordo com instruções da organização.

15,00h BRINCADEIRAS RECICLADAS

Já imaginaste uma garrafa de água transformar-se num carro? E pacotes de leite em casas e prédios?

Gostarias de inventar outras transformações?

Com material de desperdício deixa a tua imaginação voar…

Orientação: Joana Guedes

Participação: gratuita.

Limite: 20 participantes.

Inscrições:por mail para geral@feiradaprimavera.com (garantindo a sua participação) ou no local, por ordem de chegada, de acordo com instruções da organização.

Feira da Primavera no Açoriano Oriental

Feira da Primavera na Revista Jardins

Workshops Gratuitos a 10 de Abril na Feira da Primavera

Neste próximo Sábado, 10 de Abril, a Feira da Primavera oferece os seguintes Workshops:

11,30h Parto e gravidez natural

Este momento será uma hora de partilha entre os presentes. Actualmente deveria fazer-se um "reset" em toda a informação que temos e deixar pura e simplesmente o corpo da mulher fazer aquilo que naturalmente sabe fazer: Dar à luz!

Neste workshop vamos abordar temas como as técnicas alternativas para alívio da dor, locais de parto, como se nasce em Portugal, Como resgatar o parto para a família, parto humanizado....

Orientação: Filipa Costa Leite. Mãe, Doula, Engª do Ambiente - grávida de 6 meses .

Participação: gratuita.

Limite: 20 participantes.

Inscrições: por mail para geral@feiradaprimavera.com (garantindo a sua participação) ou no local, por ordem de chegada, de acordo com instruções da organização.

15,00h Homeopatia Veterinária

Quanto mais conhecemos os animais, mais nos apercebemos dos seres completos que são.

A nível mundial, à medida que aumenta essa consciência, crescem as preocupações éticas com o bem-estar animal, a sua saúde e condição de vida.

A Homeopatia é um método terapêutico que tem como objecto o animal como um ser completo, estimulando a sua saúde física, emocional e social.

Venha descobrir os métodos de acção e os diversos campos em que a Homeopatia Veterinária pode ser útil ao seu animal.

Orientação: Sara Pinto Cardoso. Médica veterinária licenciada em 2006 pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Realizou estágio curricular, na Universidade de São Paulo sob a temática Homeopatia Veterinária. Completou o Master em Medicina Homeopática da Academia Médico-Homeopática de Barcelona/Universidad de Barcelona em 2008. É Sócia Fundadora e Vice-Presidente da Sociedade Portuguesa de Homeopatia Veterinária. Clínica Homeopática de Grandes e Pequenos animais.

Participação: gratuita.

Limite: 20 participantes.

Inscrições: por mail para geral@feiradaprimavera.com (garantindo a sua participação) ou no local, por ordem de chegada, de acordo com instruções da organização

Curso de Actualização em Ervas Alimentares e Especiarias

PARTE I

PROGRAMA 16 Abril 2010


18h00-18h40

Definição e classificação

Carlos Grazina - RAÍZES – Agricultura e Produtos Biológicos



18h40-19h20

Evolução histórica e enquadramento geográfico

Dra. Ana Leão - Instituto Superior de Ciências da Saúde do Norte



19h20-19h40

Importância na gastronomia e aplicações culinárias

Prof. Doutora Anabela Ramos - Mosteiro de Tibães



19h40-20h30

Outros condimentos: o vinagre

Eng. Ana Maria Teixeira





PARTE II

PROGRAMA17 Abril 2010



9h30-10h15

Composição nutricional e componentes bioactivos

Prof. Doutor Alejandro Santos - Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da UP



10h15-11h00

Contributo para o equilíbrio nutricional e de saúde

Prof. Doutor Vítor Hugo Teixeira - Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da UP


11h30-13h00

Conhecer e diferenciar as ervas alimentares e especiarias

Sr. Nuno Azeredo - Produtor Ervas Alimentares e Especiarias




14h00-14h45

Tradição e Inovação alimentar

Dra. Sílvia Guerra - Nutricionista



14h45-16h45

Riqueza e diversidade gastronómica

Eng. Graça Soares e Chef. João Paulo Magalhães

Feira da Primavera na Time Out

Logo no primeiro número desta prometedora revista, eis que surge a Feira da Primavera em grande destaque!!!

Workshops Gratuitos a 3 de Abril na Feira da Primavera

Neste próximo Sábado, 3 de Abril, a Feira da Primavera oferece os seguintes Workshops

10,30h AZEITE: ‘um estímulo à saúde e ao paladar… com peso e medida’
Alguns estudos sugerem que o consumo de azeite contribui também para a redução de factores de risco de doença cardiovascular.

Assim, parece estar associado, entre outros, a uma diminuição da pressão arterial, à melhoria do metabolismo da glicose, exerce efeitos anti-inflamatórios e anti-trombóticos.

Contudo, apesar de todos os benefícios do azeite para a saúde, não nos podemos esquecer que se trata de uma gordura e como tal, quando consumido em elevadas quantidades, contribui para o aumento do peso.

Orientação: APN - Associação Portuguesa de Nutricionistas
Participação: gratuita.
Limite: 20 participantes.
Inscrições: por mail para geral@feiradaprimavera.com (garantindo a sua participação) ou no local, por ordem de chegada, de acordo com instruções da organização.


15h PECUÁRIA ECOLÓGICA - TESTEMUNHO DE UMA EXPLORAÇÃO
Contrariamente ao que muitas vezes nos é dito, a Pecuária pode também desempenhar um papel importante na preservação e manutenção dos ecossistemas.

Filipe Antunes, um jovem agricultor, apresenta o seu modo de produção alternativo e explica-nos como a Pecuária pode fazer parte da solução em vez de ser parte do problema.

Orientação: Filipe Antunes
Participação: gratuita.
Limite: 20 participantes.
Inscrições: por mail para geral@feiradaprimavera.com (garantindo a sua participação) ou no local, por ordem de chegada, de acordo com instruções da organização