Receitas: C/ folhas de dente de leão

Salada simples

Cortar as folhas de Dente de leão em tiras fininhos, picar uma cebola peq. e juntar as folhas de Dente de leão.

molho:
1 Colher de Chá de Vinagre
2 CS de Azeite ou outro óleo vegetal
1 C. de chá de Mostarda
Pimenta, Sal (a gosto)

Salada de Dente de leão com Espinafre

400 g de Dente de leão
50 g Espinafres
3 CS Vinagre ou Sumo de Limão
Sal, Pimenta
2 C. de chá de Mostarda Dijon
4 CS de Óleo de Vegetal
1 Chalota picada
1 Ovo, bem cozido

Dente de leão com Batatas

500 g Batata
2 Ovos
1 Cebola
1 CS Mostarda
Sal, Pimenta
1 Pitada de Açúcar
1/8 l Natas
2 Gemas de Ovo, bem cozido