Doce Caseiro Raízes

Ingrediente: Cenoura, sumo de laranja e raspa de laranja e açucar mascavado.

Preço: € 3,20

Cursos de Cozinha Vegetariana

Para todos aqueles que se interessam pela cozinha vegetariana poderão agora aprender mais qualquer coisa através dos cursos de cozinha vegetariana promovidos na União Budista do Porto.

Poderá também ai encontrar e saborear os produtos da Raízes.

Pão de Sementes Raízes

O Pão de Sementes Raízes é caseiro e feito totalmente com ingredientes provenientes de Agricultura Biológica.

Ingredientes:

Farinha de Trigo Integral
Sementes de Girassol
Sementes de Abóbora
Pinhões
Nozes
Sementes de Sesamo
Uvas passas

Preço: € 2,50

Observação de Raízes I

Desde o ínicio da ideia para a formação da Raízes, muita água tem corrido por baixo do moinho e com todo o custo inerente ao inicio de uma nova actividade lá fomos e vamos puxando a carroça para a frente.

É no entanto inegável que, (mesmo com vários sinais de grande esperança), existe ainda um enorme travão que opera a todo o instante e em todo o lado.
Falo de muitas pessoas que, apesar de atacarem a comida artificial de hoje, olham ainda esta nossa actividade agrícola como algo de inferior.
Afinal para muitos a Agricultura continua a ser uma actividade para pessoas com pouca formação e que não é "tão honrosa" como a actividade de médico, engenheiro, ou outros típicos canudos.

Pergunto-me, se estas pessoas têm a noção do Planeta onde vivem e do que a Mãe Terra lhes oferece?!
Pergunto ainda. Será que não devemos apoiar todos aqueles que procuram compreender, aceitar e trabalhar harmoniosamente com o Planeta Mãe?

Parece-me óbvio que em relação à segunda pergunta que deixo, teremos que deixar claro que aqueles que procuram trabalhar harmoniosamente e respeitosamente com a Mãe Terra e a procuram compreender são os Agricultores que praticam uma agricultura biológica.
Os que praticam uma agricultura biológica e se constata terem qualificações acima bem acima da média, que estudam, que procuram viver de certa forma em paz e amor com a natureza, sem a violar nem explorar.

Será esta uma actividade menos honrosa?!

Será que aqueles que trabalham a Terra para que os médicos, "tão preocupados com a Saúde", e os Advogados, "tão preocupados com a justiça", possam ter alimentos dignos desse nome são inferiores a eles?

É que às vezes ouço por ai ou leio no pensamento;
Repara como ele que até teve oportunidades para estudar como poucos, que tinha um emprego estável, foi-se para a Agricultura!!!
E existe quase que uma censura ou um acusar, como se houvesse uma falta de agradecimento pelas oportunidades de nos foram dadas e que para essas pessoas não as soubemos apoveitar.

E depois de ir assistindo a isto, vou sentido a motivação a aumentar...e a força para não desistir nunca...talvez por isso às vezes me chamem de teimoso

Pedro M. Rocha